español
Entrantes
Ensalada caprese de tomate y mozzarella
Trío de bruschetas
Tártaro de salmón sobre aguacate
Berenjenas a la parmesana
Carpaccio de res con lascas de parmesano
Queso provoleta con cebolla caramelizada
SOPAS Y CREMAS
Sopa minestrone al aroma de albahaca (Veg.)
Crema de calabacín servida en pan redondo (Veg.)
PIZZAS
Margarita
Pepperoni
Vegetariana
Cuatro estaciones
Atún, y alcaparras
Cuatro quesos
Queso de cabra con miel
Pollo y salsa barbacoa
Jamón y champiñones
Calzone caprichosa
PASTAS y ARROCES
Spaghettis bolognesa o carbonara
Spaghetti Allá Putanesca
Penne al pesto (Veg.)
Ñoquis en salsa 4 quesos
Penne al vodka
Risotto funghi porcini (Veg.)
Risotto de vegetales y queso de cabra
PLATOS PRINCIPALES
Saltimboca de pollo a la Romana
Escalopines de res al vino Marsala
Salmon al grill con tártaro de tomate
Bacalao confitado al tomillo sobre patata panadera
*Chuletón de Buey a la piedra
*(Plato de venta: 55 Usd)
Postres
Tiramisú al aroma de Amaretto
Pannacota de coco sobre espejo de mango
Cheesecake con coulis de fresas
Profiteroles rellenos de trufa
english
STARTERS
Tomato and mozzarella Caprese salad
Bruschetta trio
Salmon tartare on avocado
Eggplant parmigiana
Beef carpaccio with shaved parmesan
Provoleta cheese with caramelized onions
SOUPS AND PUREES
Basil-scented minestrone soup (Veg.)
Creamy zucchini puree soup in a round loaf (Veg.)
PIZZAS
Margarita
Pepperoni
Vegetarian
Four seasons
Tuna and capers
Four cheeses
Goat cheese with honey
Chicken and BBQ sauce
Ham and mushrooms
Chef's blend
PASTAS AND RICE DISHES
Spaghetti Bolognese or Carbonara
Spaghetti alla Puttanesca
Penne al pesto (Veg.)
Gnocchi in a four-cheese sauce
Penne al vodka
Porcini mushroom risotto (Veg.)
Vegetable and goat cheese risotto
MAIN DISHES
Chicken saltimbocca alla Romana
Beef scaloppini in Marsala wine
Grilled salmon with tomato tartare
Thyme-scented cod confit over “panadera”-style potatoes
*Stone-grilled beef rib steak
*(Extra charge: US$55 )
DESSERTS
Amaretto-scented tiramisu
Coconut panna cotta on a mango mirror
Cheesecake with strawberry coulis
Truffle-filled profiteroles
français
ENTRÉ
Salade caprese tomate mozzarella
Trio de bruschetas
Tartare de saumon sur avocat
Aubergine alla parmigiana
Carpaccio de viande rouge et copeaux de parmesan
Fromage provoleta et oignon caramélisé
SOUPES ET VELOUT
Minestrone parfumé au basilic (Vég.)
Velouté de courgette servi dans un pain rond (Vég.)
PIZZAS
Margarita
Pepperoni
Végétarienne
Quatre saisons
Thone et câpres
Quatre fromages
Chèvre au miel
Poulet et sauce barbecue
Jambon et champignons
Calzone capricieuse
REIS- UND NUDELGERICHTE
Spaghettis bolognaise ou carbonara
Spaghetti Allá Putanesca
Penne au pesto (Vég.)
Gnocchis sauce 4 fromages
Penne à la vodka
Risotto aux funghi porcini (Vég.)
Risotto au légumes et au fromage de chèvre
PLATS PRINCIPAUX
Saltimbocca de poulet à la romaine
Petites escalopes de bœuf au vin de Marsala
Saumon au gril et tartare de tomate
Morue confite au thym sur pommes de terra boulangère
*Côte de bœuf à la pierre
*(Plat hors forfait: 55 USD)
DESSERTS
Tiramisu au parfum d’amaretto
Pannacotta à la noix de coco sur un miroir de mangue
Cheesecake et coulis de fraises
Profiteroles fourrées de truffe au chocolat
Deutsch
VORSPEISEN
Caprese mit Tomaten und Mozzarella
Bruschetta-Trio
Lachstatar auf Avocado
Auberginen mit Parmesan
Rindercarpaccio mit Parmesanflocken
Provoleta mit karamellisierten Zwiebeln
SUPPEN UND CREMESUPPEN
Minestrone mit Basilikumaroma (Veg.)
Zucchinicremesuppe serviert auf rundem Brot (Veg.)
PIZZAS
Margarita
Pepperoni
Vegetarisch
Vier Jahreszeiten
Thunfisch und Kapern
Vier-Käse
Ziegenkäse mit Honig
Hühnchen und Barbecuesauce
Schinken und Champignons
Calzone Capricciosa
REIS- UND NUDELGERICHTE
Spaghetti Bolognese oder Carbonara
Spaghetti alla Puttanesca
Penne mit Pesto (Veg.)
Gnocchi in 4-Käse-Sauce
Penne alla Vodka
Risotto mit Steinpilzen (Veg.)
Risotto mit Gemüse und Ziegenkäse
HAUPTGERICHTE
Hühnchen nach Saltimbocca-Art
Scaloppine vom Rind in Marsala-Wein
Gegrillter Lachs mit Tomatentatar
Kabeljau-Confit mit Thymian auf Bäckerkartoffeln
*Ochsensteak vom heißen Stein
*Extra-Gericht (nicht inklusive): 55 USD
NACHSPEISEN
Tiramisu mit Amaretto-Aroma
Kokos-Pannacotta auf Mangospiegel
Käsekuchen mit Erdbeer-Coulis
Profiteroles gefüllt mit Trüffeln