ENTRANTES
(Plato individual o para compartir)
Chickpea chaat samosa
Empanadas de patata, guisantes, cebolla, comino, cilantro y especias
Aloo Tikki
Medallones de patatas con puré de garbanzo, cebolla, chutney verde, tamarindo y salsa de yogur
Onion Bhaji
Buñuelos de cebolla, masa hecha con harina de garbanzo y lentejas
Veg Manchurian
Bolas de verduras fritas salteadas con cilantro, cebolla, jengibre, ajo y especias suaves cocinadas con salsa manchuriana
Vada pav
Masa de harina de garbanzo relleno de patata picante frito
Pollo Tandori
Muslo de pollo marinada en yogurt y cocida en el horno tandoor
Shammi Kebabs
Medallones de cordero relleno de lentejas
PLATO FUERTE
Servido en bol con arroz y pan a elegir
Saag Paneer
Salsa cremosa de espinaca y queso indio
Dal Bukhara
Lentejas negras cocinadas a fuego lento con cúrcuma, templado con ajo y chile kashmiri rojo seco
Chole Bhatura
Curry de garbanzos servido con un no pan indio frito
Gobi Aloo
Floretes de coli or y patatas cocinadas con una sabrosa mezcla de hierbas y especias
Shrimp Curry
Gambas sin cáscara cocinadas con chile y jugo de limón en cebolla y tomates
Nilgiri Machachi Korma
Salmón al grill servido con arroz de yogurt
Butter Chicken
Pechuga de pollo tandori cocinada con salsa de mantequilla cremosa, yogurt ligeramente especiado
Lamb Roganjosh
Cubos tiernos de cordero deshuesado al curry suculento cocido a fuego lento hecho con yogurt y mezcla aromática de especias tradicionales
Pollo Tikkan
15.00USD
Sin cargo adicional para miembros Privilege Club
PANES, ARROZ Y MAS
Naan de queso
Naan de ajo
Peshawari naan
Naan
Naan de mantequilla
Arroz de Yogurt
Raita
Biryani vegetal
Biryani de pollo
MENÚ DEGUSTACIÓN
Thali
Samosa de vegetales, cordero kebab, gambas al curry, pollo a la mantequilla, cordero roganjosh, chutney de mango, raita, arroz basmati, pan naan, papad, gulab jamun
Vegetarian Thali
Samosa de vegetales, albóndiga vegetal, lentejas negras, coliflor y papas con hierbas y especias, chutney de mango, raita, arroz basmati, pan naan, papad, gulab jamun
POSTRES
Gulab Jamun
Buñuelo frito, bañado con agua de rosas
Gajar Ka Halwa
Zanahoria fundida en frutos secos servido con una mouse de rosa
Rabri
Suave tartaleta rellena de reducción de leche con una mermelada de fresas
Kheer
Arroz con leche hervido con cardamomo al más puro estilo hindú con ralladura de naranja
Bharfi
Dulce hindú de leche con coco