ESPAÑOL ENGLISH FRANÇAIS

Alérgenos / allergens

gluten

gluten

marisco

seafood

huevo

egg

pescado

fish

cacahuete

peanuts

soja

soy

lácteo

dairy products

frutos secos

nuts

apio

celery

mostaza

mustard

altramuces

lupins

sulfatos

sulphites

sésamo

sesame

moluscos

molluscs

Dióxido de azufre

Sulphur dioxide

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

ESPAÑOL

Entradas frías

Hummus & baba ganoush

Con pan pita, pimentón dulce y aceite de oliva.

Carpaccio de pulpo

Emulsión de limón amarillo, ajo y aceite de oliva.

Ensalada griega

Aceitunas, pepino, tomate sherry y cebolla morada aliñada, acompañado de queso feta y hojas de lechuga.

Entradas Calientes

Poro tibio a la mediterránea

Servido con bombones de queso de cabra, frutos secos y miel.

Falafel

De garbanzo acompañado de tzatziki.

Sopas

Bullabaise

Acompañado de crotones al romero.

Capuchino de Crema de calabaza

Calabaza horneada, ajo rostizado, vino blanco y espuma de aceitunas.

Platos Fuertes

Parrillada de mariscos

Frutos del Mar Mediterráneo (Almejas, calamar, pulpo, pescado y gambas) salteados al vino blanco y perejil, acompañados de patatas al romero y vegetales.

Pescado frito

Marinado en limón y hierbas, cebolla, ajo, vino blanco, acompañado de ensalada coleslaw, vegetales, alioli de limón y mousse de aguacate.

Lingote de cordero

Cordero confitado a cocción lenta bañado en salsa de menta y vegetales rostizados.

Pollito al limón

Pollito napado con salsa de limón, acompañado de dúo de purés zanahoria, betabel y mil hojas de papa.

Medallón de atún a la mediterránea

Delicioso atún, acompañado de arroz sepia y escalibada de vegetales.

Club_Privilege

T-bone de cordero

confitado al limón y romero acompañado de mil hojas de papa y pimientos con aceite de menta y orégano.

$550

Sin cargo adicional para miembros Privilege Club

Postres

Baklava con cheesecake

Acompañado de viruta de pasta filo miel con frutos secos.

Pie de manzana

Acompañado con helado.

Tarta de yogurt griego

Con frutos rojos.

ENGLISH

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

Cold Starters

Hummus & baba ganoush

With pita bread, sweet paprika and olive oil.

Octopus carpaccio

Emulsion of yellow lemon, garlic and olive oil.

Greek salad

Olive, cucumber, cherry tomato, red onion, accompanied by feta cheese and lettuce leafs.

Warm Starters

Mediterranean warm pore

Served with goat cheese chocolates, nuts and honey.

Falafel

Chickpea falafel served with tzatziki.

Soups

Bullabaise

Served with rosemary croutons

Capuccino Pumpkin cream

Baked pumpkin, roasted garlic, white wine and olive foam.

Main Courses

Seafood mixed grilled

Mediterranean seafood (Clams, squid, octopus, fish and prawns) sautéed in white wine and parsley, accompanied by rosemary potatoes and vegetables.

Fried fish

Marinated in lemon and herbs, onion, garlic, white wine, accompanied by coleslaw salad, vegetables, lemon alioli and avocado mousse.

Lamb ingot

Slow-cooked lamb confit with mint sauce and roasted vegetables.

Lemon chicken

Napped chicken with lemon sauce, accompanied by a duo of carrot and beets puree and potato millefeuille.

Mediterranean tuna medallion

Delicious tuna, accompanied by cuttlefish rice and vegetable stew.

Club_Privilege

T-bone of lamb

confit with lemon and rosemary accompanied by potato and peppers millefeuille with mint oil and oregano

$550

Complimentary for Privilege Club members 

Desserts

Baklava with cheesecake

Accompanied by honey filo pastry shavings with nuts.

Apple pie

Accompanied with ice cream.

Greek yogurt cake

With red fruits.

FRANÇAIS

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

ESPAÑOL

Entrées froides

Duo de Hummus et Baba Ganoush

Avec pain pita, paprika doux et huile d’olive.

Carpaccio de poulpe

Émulsion de citrón jaune, aïl et huile d’olive.

Salade grecque

Olives, concombre, tomate cerise, oignon rouge, fromage feta et feuilles de laitue.

Entrées chaudes

Pore tiède à la Méditerranée

Servi avec bonbons de fromage de chèvre, fruits secs et miel.

Falafel

De pois chiche, servi avec sauce tzatziki.

Soupes

Bouillabaisse

Accompagnée de croûtons au romarin.

Velouté de potiron façon Cappuccino

Potiron au four, aïl rôti, vin blanc et mousse d’olives.

Plats Principaux

Grillade de fruits de mer

Fruits de la Mer Méditerranée (Palourdes, calamar, poulpe, poisson et crevettes) Sautés au vin blanc et persil, accompagnés de pommes de terre au romarin et légumes.

Poisson frit

Mariné au citron et aux herbes, oignon, aïl, vin blanc Accompagné de salade Coleslaw , légumes, alioli au citron et mouse d’avocat.

T-bone d’agneau

Agneau mijoté baigné en sauce à la menthe et légumes rôtis.

Poulet au citron

Poulet nappé de sauce de citron, accompagné d’un duo de purées de carottes et betteraves avec millefeuilles de pomme de terre.

Médaillon de thon à la méditerranéenne

Délicieux thon, accompagné de riz de seiche et ragoût de légumes.

Club_Privilege

T-bone d'agneau

confit au citron et au romarin accompagné d'un mille feuilles de pommes de terre et de poivrons à l'huile de menthe et d'origan.

$550

Sin cargo adicional para miembros Privilege ClubGratuit pour les membres du Club Privilège

Desserts

Baklava cheesecake

Croustille de pâte filo au miel et aux noix.

Tarte aux pommes

Accompagnée de sa glace.

Tarte au yaourt grec

Avec fruits rouges