español


SERVICIO EN BUFFET


- aperitivo -

Focaccia, Grissini, Bruschettas con sus guarniciones

Quesos, embutidos típicos italianos

Antipastos de vegetales grillados y encurtidos

Queso mozzarella frito

Calamares a la romana

Timbal de vegetales con tomate y albahaca

Pancerotti de jamón y queso

Berenjena a la parmesana

Creps rellena de ricotta y espinaca

- ENTRANTES -

Carpaccio de res al parmesano con rúcula y hongo

Carpaccio de atún

Ensalada Caprese

- SOPAS Y CREMAS -

Menestroni con rigatoni

Crema de tomate, con crujiente de garbanzos

SERVICIO EN MESA


- VARIEDAD DE PIZZAS AL HORNO -

Disfrute de su pizza tamaño regular

Margarita

(Tomate, mozzarella y orégano)

Griega

(Queso feta, yogurt, albahaca y tomate seco)

Caribeña

(Tomate, mozzarella, jamón, piña y maíz dulce)

Fantasía

(Queso de cabra, miel, frutos secos, rúcula y tomate cherry)

Ingredientes alternativos:
Tomate, bacon, atún, champiñones, pepperoni.

SERVICIO / CARTA

INDIQUE AL MAITRE SU ELECCIÓN EN LA MESA


- PASTAS Y RISOTTOS -

Canelones de ossobuco de res

(con aceite de trufa blanca)

Tagliatelle con langostinos y parmesano a la crema

Espagueti aglio, olio e pepperoncini

Tortellini de angus salsa porcini y lascas de parmesano

Risotto de carabinero con hongos

Risotto de remolacha y magret de pato al aroma de jengibre


Pastas y salsas alternativas:
Spaghetti, penne, fusilli / Carbonara, pesto, boloñesa

- PESCADOS Y CARNES -

Involtini de Pollo a la Milanesa

(Mil hojas de Pimientos, Queso y Concassé de Tomate)

Saltimbocca a la Romana

(Lingueni a la Mantequilla)

Atún a la Livornesa

(Alcaparra, Cebolla, Tomate, Aceituna, Pimiento)

- PLATOS VEGETARIANOS -

Gnocchi de papas en salsa 4 quesos

Polenta con vegetales de temporada gratinada

- POSTREs -

Clásico Tiramisú con esencia de Café y Amaretto

Profiteroles rellenos de Crema de Avellana

(Cubierto con chocolate y salsa de vainilla)

Pannacotta de Chocolate Blanco con Salsa de Frutos Rojos

Tarta de Ricotta y Naranja con Almendras Caramelizadas

Flan Napolitano

Pizza Dolce Vita con crema de Nutella, nata montada y fresas (Tamaño regular)

Helado del día

DE NUESTRO MAESTRO PASTELERO

- MENU DE NIÑOS -

Disponemos de raciones para niños de los mismos platos de la carta.

English


BUFFET SERVICE


- APPETIZER -

Focaccia, Grissini, Bruschettas with their garnish

Traditional Italian cheeses and cold cuts

Grilled and pickled vegetables anipasti

Fried mozzarella cheese

Roman style squid

Vegetables, tomato and basil timbale

Ham and cheese pancerotti

Parmesan style eggplant

Crêpes filled with ricotta and spinach

- STARTERS -

Beef carpaccio with parmesan cheese, arugula and mushrooms

Tuna carpaccio

Caprese salad

- SOUPS & CREAMS -

Menestroni with rigatoni

Tomato soup with crunchy chickpeas

SERVED ON THE TABLE


- OVEN-MADE PIZZA VARIETY -

Enjoy your regular size pizza


Margarita

(Tomato, mozzarella y oregano)

Greek

(Feta cheese, yoghourt, basil and dried tomato)

Caribbean

(Tomato, mozzarella, ham, pineapple and corn)

Fantasia

(Goat cheese, honey, nuts, arugula and cherry tomato)

Other ingredients:
Tomato, bacon, tuna, mushrooms, pepperoni.

SERVICE / MENU

TELL THE MAITRE YOUR CHOICE


PASTAS AND RISOTTOS

Beef ossobuco cannelloni

(with white truffle oil)

Tagliatelle with shrimps and parmesan cream

Spaghetti aglio, olio e pepperoncini

Angus tortellini with porcini sauce and parmesan flakes

Scarlet shrimp and mushroom risotto

Beetroot risotto and duck magret with ginger aroma

Other pasta and sauces:
Spaghetti, penne, fusilli / Carbonara, pesto, bolognese

- FISH AND MEAT -

Chicken involtini milanesa style

(with bell peppers, cheese and tomato concassé millefeuille)

Saltimbocca Romana style

(and linguinni with butter)

Tuna Livornesa style

(Capers, onion, tomato, olives, pepper)

- VEGETATIAN DISHES -

Potato gnocchi with 4 cheeses sauce

Grated polenta with season vegetables

- DESSERTS -

Classic tiramisu with coffee and amaretto essence

Profiteroles stuffed with walnut cream covered with chocolate and vanilla sauce

White chocolate pannacotta with red berries sauce

Ricotta and orange tart with caramelized almonds

Neapolitan crème caramel

Pizza Dolce Vita with Nutella cream, milk skin and strawberries (Regular size)

Day ice-cream

FROM OUR MASTER PASTRY

- KIDS’ MENU -

We have portions for children of the all the plates in the menu.