SERVICIO EN BUFFET
APERITIVO
Focaccia, Grissini, Bruschettas
con sus guarniciones
Quesos, embutidos
típicos italianos
Queso mozzarella frito
Calamares a la romana
Timbal de vegetale
con tomate y albahaca
Pancerotti
de jamón y queso
Berenjena
a la parmesana
Creps
rellena de ricotta y espinaca
ENTRANTES
Carpaccio de res
al parmesano con rúcula y hongo
Carpaccio de atún
Ensalada Caprese
SOPAS Y CREMAS
Menestroni
con rigatoni
Crema de tomate
con crujiente de garbanzos
SERVICIO EN MESA
VARIEDAD DE PIZZAS AL HORNO Disfrute de su pizza tamaño regular
Margarita
(Tomate, mozzarella y orégano)
Griega
(Queso feta, yogurt, albahaca y tomate seco)
Caribeña
(Tomate, mozzarella, jamón, piña y maíz dulce)
Fantasía
(Queso de cabra, miel, frutos secos, rúcula y tomate cherry)
SERVICIO / CARTA
INDIQUE AL MAITRE SU ELECCIÓN EN LA MESA
PASTAS Y RISOTOS
Canelones de ossobuco de res
(con aceite de trufa blanca)
Tagliatelle con langosta
y parmesano a la crema
Espagueti
aglio, olio e pepperoncini
Tortellini de angus
salsa porcini y lascas de parmesano
Risotto
de carabinero con hongos
Risotto de remolacha
y magret de pato al aroma de jengibre
Pastas y salsas alternativas:
Spaghetti, penne, fusilli / Carbonara, pesto, boloñesa
PESCADOS Y CARNES
Involtini de Pollo a la Milanesa
(Mil hojas de Pimientos, Queso y Concassé de Tomate)
Saltimbocca a la Romana
(Lingueni a la Mantequilla)
Atun a la Livornesa
(Alcaparra, Cebolla, Tomate, Aceituna, Pimiento)
BACALAO A LA PLANCHA
$1500
Sin cargo adicional para miembros Privilege Club
PLATOS VEGETARIANOS
Gnocchi de papas
en salsa 4 quesos
CORTES ESPECIALES DE CARNE
POSTRES
Clásico Tiramisú
con esencia de Café y Amaretto
Profiteroles rellenos de Crema de Avellana
(Cubierto con chocolate y salsa de vainilla)
Pannacotta de Chocolate Blanco
con Salsa de Frutos Rojos
Tarta de Ricotta y Naranja
con Almendras Caramelizadas
Flan Napolitano
Pizza Dolce Vita
con crema de Nutella, nata montada y fresas (Tamaño regular)