Ver alérgenos >

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.

SERVICIO EN BUFFET

APERITIVO

Focaccia, Grissini, Bruschettas

con sus guarniciones

Quesos, embutidos

típicos italianos

Antipastos de vegetales

grillados y encurtidos

Queso mozzarella frito

Calamares a la romana

Timbal de vegetale

con tomate y albahaca

Pancerotti

de jamón y queso

Berenjena

a la parmesana

Creps

rellena de ricotta y espinaca

ENTRANTES

Carpaccio de res

al parmesano con rúcula y hongo

Carpaccio de atún

Ensalada Caprese

SOPAS Y CREMAS

Menestroni

con rigatoni

Crema de tomate

con crujiente de garbanzos

SERVICIO EN MESA

VARIEDAD DE PIZZAS AL HORNO Disfrute de su pizza tamaño regular

Margarita

(Tomate, mozzarella y orégano)

Griega

(Queso feta, yogurt, albahaca y tomate seco)

Caribeña

(Tomate, mozzarella, jamón, piña y maíz dulce)

Fantasía

(Queso de cabra, miel, frutos secos, rúcula y tomate cherry)

Ingredientes alternativos:
Tomate, bacon, atún, champiñones, pepperoni.

SERVICIO / CARTA

INDIQUE AL MAITRE SU ELECCIÓN EN LA MESA

PASTAS Y RISOTOS

Canelones de ossobuco de res

(con aceite de trufa blanca)

Tagliatelle con langosta

y parmesano a la crema

Espagueti

aglio, olio e pepperoncini

Tortellini de angus

salsa porcini y lascas de parmesano

Risotto

de carabinero con hongos

Risotto de remolacha

y magret de pato al aroma de jengibre

Pastas y salsas alternativas:
Spaghetti, penne, fusilli / Carbonara, pesto, boloñesa

PESCADOS Y CARNES

Involtini de Pollo a la Milanesa

(Mil hojas de Pimientos, Queso y Concassé de Tomate)

Saltimbocca a la Romana

(Lingueni a la Mantequilla)

Atun a la Livornesa

(Alcaparra, Cebolla, Tomate, Aceituna, Pimiento)

BACALAO A LA PLANCHA

$1500

Sin cargo adicional para miembros Privilege Club

PLATOS VEGETARIANOS

Gnocchi de papas

en salsa 4 quesos

Polenta

con vegetales de temporada gratinada

CORTES ESPECIALES DE CARNE

Cowboy Steak 1.5lb

$42 USD

TBone Steak 1.5lb

$33 USD

Powerhouse Steak 1.5lb

$38 USD

POSTRES

Clásico Tiramisú

con esencia de Café y Amaretto

Profiteroles rellenos de Crema de Avellana

(Cubierto con chocolate y salsa de vainilla)

Pannacotta de Chocolate Blanco

con Salsa de Frutos Rojos

Tarta de Ricotta y Naranja

con Almendras Caramelizadas

Flan Napolitano

Pizza Dolce Vita

con crema de Nutella, nata montada y fresas (Tamaño regular)

Helado del día

DE NUESTRO MAESTRO PASTELERO

MENU DE NIÑOS

Disponemos de raciones para niños de los mismos platos de la carta.