español
SERVICIO EN BUFFET
- aperitivo -
Focaccia, Grissini, Bruschettas con sus guarniciones
Quesos, embutidos típicos italianos
Antipastos de vegetales grillados y encurtidos
Queso mozzarella frito
Calamares a la romana
Timbal de vegetales con tomate y albahaca
Pancerotti de jamón y queso
Berenjena a la parmesana
Creps rellena de ricotta y espinaca
- ENTRANTES -
Carpaccio de res al parmesano con rúcula y hongo
Carpaccio de atún
Ensalada Caprese
- SOPAS Y CREMAS -
Menestroni con rigatoni
Crema de tomate, con crujiente de garbanzos
SERVICIO EN MESA
- VARIEDAD DE PIZZAS AL HORNO -
Disfrute de su pizza tamaño regular
Margarita
(Tomate, mozzarella y orégano)
Griega
(Queso feta, yogurt, albahaca y tomate seco)
Caribeña
(Tomate, mozzarella, jamón, piña y maíz dulce)
Fantasía
(Queso de cabra, miel, frutos secos, rúcula y tomate cherry)
Ingredientes alternativos:
Tomate, bacon, atún, champiñones, pepperoni.
SERVICIO / CARTA
INDIQUE AL MAITRE SU ELECCIÓN EN LA MESA
- PASTAS Y RISOTTOS -
Canelones de ossobuco de res
(con aceite de trufa blanca)
Tagliatelle con langostinos y parmesano a la crema
Espagueti aglio, olio e pepperoncini
Tortellini de angus salsa porcini y lascas de parmesano
Risotto de carabinero con hongos
Risotto de remolacha y magret de pato al aroma de jengibre
Pastas y salsas alternativas:
Spaghetti, penne, fusilli / Carbonara, pesto, boloñesa
- PESCADOS Y CARNES -
Involtini de Pollo a la Milanesa
(Mil hojas de Pimientos, Queso y Concassé de Tomate)
Saltimbocca a la Romana
(Lingueni a la Mantequilla)
Atún a la Livornesa
(Alcaparra, Cebolla, Tomate, Aceituna, Pimiento)
- PLATOS VEGETARIANOS -
Gnocchi de papas en salsa 4 quesos
Polenta con vegetales de temporada gratinada
- POSTREs -
Clásico Tiramisú con esencia de Café y Amaretto
Profiteroles rellenos de Crema de Avellana
(Cubierto con chocolate y salsa de vainilla)
Pannacotta de Chocolate Blanco con Salsa de Frutos Rojos
Tarta de Ricotta y Naranja con Almendras Caramelizadas
Flan Napolitano
Pizza Dolce Vita con crema de Nutella, nata montada y fresas (Tamaño regular)
Helado del día
DE NUESTRO MAESTRO PASTELERO
- MENU DE NIÑOS -
Disponemos de raciones para niños de los mismos platos de la carta.
English
BUFFET SERVICE
- APPETIZER -
Focaccia, Grissini, Bruschettas with their garnish
Traditional Italian cheeses and cold cuts
Grilled and pickled vegetables anipasti
Fried mozzarella cheese
Roman style squid
Vegetables, tomato and basil timbale
Ham and cheese pancerotti
Parmesan style eggplant
Crêpes filled with ricotta and spinach
- STARTERS -
Beef carpaccio with parmesan cheese, arugula and mushrooms
Tuna carpaccio
Caprese salad
- SOUPS & CREAMS -
Menestroni with rigatoni
Tomato soup with crunchy chickpeas
SERVED ON THE TABLE
- OVEN-MADE PIZZA VARIETY -
Enjoy your regular size pizza
Margarita
(Tomato, mozzarella y oregano)
Greek
(Feta cheese, yoghourt, basil and dried tomato)
Caribbean
(Tomato, mozzarella, ham, pineapple and corn)
Fantasia
(Goat cheese, honey, nuts, arugula and cherry tomato)
Other ingredients:
Tomato, bacon, tuna, mushrooms, pepperoni.
SERVICE / MENU
TELL THE MAITRE YOUR CHOICE
PASTAS AND RISOTTOS
Beef ossobuco cannelloni
(with white truffle oil)
Tagliatelle with shrimps and parmesan cream
Spaghetti aglio, olio e pepperoncini
Angus tortellini with porcini sauce and parmesan flakes
Scarlet shrimp and mushroom risotto
Beetroot risotto and duck magret with ginger aroma
Other pasta and sauces:
Spaghetti, penne, fusilli / Carbonara, pesto, bolognese
- FISH AND MEAT -
Chicken involtini milanesa style
(with bell peppers, cheese and tomato concassé millefeuille)
Saltimbocca Romana style
(and linguinni with butter)
Tuna Livornesa style
(Capers, onion, tomato, olives, pepper)
- VEGETATIAN DISHES -
Potato gnocchi with 4 cheeses sauce
Grated polenta with season vegetables
- DESSERTS -
Classic tiramisu with coffee and amaretto essence
Profiteroles stuffed with walnut cream covered with chocolate and vanilla sauce
White chocolate pannacotta with red berries sauce
Ricotta and orange tart with caramelized almonds
Neapolitan crème caramel
Pizza Dolce Vita with Nutella cream, milk skin and strawberries (Regular size)
Day ice-cream
FROM OUR MASTER PASTRY
- KIDS’ MENU -
We have portions for children of the all the plates in the menu.