APERITIVO
Trío de fritos
(croqueta de pollo, brócoli tempura, bola de queso con chile, acompañado de salsa de espinas)
Sopas y cremas
Locro de papa y choclo
Crema de calabaza
con queso fresco y yogurt
Entrantes fríos y calientes
Ensalada César
Lechuga romana, bacón, queso parmesano, costrón de pan
Ensalada Garden Circus de camarón
Mézclum de lechugas, camarón, piña, pimientos asados, con dresing de mango y estragón
Papa al horno rellena de churrasco y queso gruyer
A compañado de cremosa de queso
Selección de mini hamburguesas
Quínoa pan de espinaca, Sepia pan de tinta de calamar, Angus pan de sésamo
Platos principales
Ribeye al grill con salsa de pimienta verde
Acompañado con puré de papa con tocinetay cebollino, sobre cama de vegetales asados
Filete de chillo con costra de hierbas frescas
Servido con vinagreta tibia de jerez y hongos
Hamburguesa Angus
Con cebolla caramelizada y bacón crujiente
Costilla de cerdo BBQ
Con papas y vegetales a la parrilla y sal maldon y maíz fresco
Tiras de res sobre rúcula
Con queso parmesano acompañado de guacamole y pico de gallo
BROCHETA DE RES
$1500
Sin cargo adicional para miembros Privilege Club
Vegetarianos
Albóndiga de espinaca rellena de queso ricota
Sobre compota de manzana asada
Hamburguesa vegetariana
De tofu y aceite de sésamo
Postres
New York Cheesecake
Brownie dos chocolates
Tarta Diablo con fresas
Copa de helado de vainilla