Dolce Vita
Español English Deutsch Français
Alérgenos / allergens

gluten

gluten

marisco

seafood

huevo

egg

pescado

fish

cacahuete

peanuts

soja

soy

lácteo

dairy products

frutos secos

nuts

apio

celery

mostaza

mustard

altramuces

lupins

sulfatos

sulphites

sésamo

sesame

moluscos

molluscs

Dióxido de azufre

Sulphur dioxide

Español

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

ENTRANTE EN BUFET

· SOPAS ·
Sopa Minestrone
Sopa de tomate con albahaca

· ANTIPASTOS ·
Bruschettas
Focaccias
Champiñones rellenos
Polenta

· EMBUTIDOS ·
Mortadella citterio
Salami
Jamón serrano

· QUESOS ·
Parmesano
Gorgonzola o queso azul
Semi curado canario
Manchego

COCINA EN VIVO

· PASTAS ·
Spaghetti, Penne, Tagliatelle o Ravioli de carne

· SALSAS ·
Napolitana, Boloñesa, Aglio olio e pepperoncino o Carbonara

· PIZZAS·
Margarita
Portofino
Pepperoni
Vegetal

ENSALADAS EN BUFFET

· SALAD BAR ·
Variedades de lechuga, Pepino, Tomate, Cebolla, Pimientos, Olivas, Encurtidos, Semillas, Salsas

· ENSALADAS COMPUESTAS Y ESPECIALES ·
Ensalada Capresse
Ensalada de pasta
Carpaccio de res
Ensalada Portofino
Vitello tonnato

PLATOS CALIENTES EN BUFFET

Canelones vegetales
Verduras frescas de temporada salteadas
Berenjena parmigiana

PLATOS PRINCIPALES

Tagliatta parmesana (Entrecote de ternera)
Lasaña boloñesa
Carrilleras de cerdo al vino blanco
Boconcinni de pollo al limón
Salmón en costra de pesto genovés
Risotto funghi porcini
Lasaña vegetal

POSTRES

Panna cotta con frutos rojos
Tiramisú
Milhojas de hojaldre y crema
Profiteroles con chocolate
Fruta fresca
Fruta en almíbar
Variedad de helados

MENÚ INFANTIL

Escalope de pollo
Hamburguesa de res
Espagueti napolitana
Patatas fritas

Sugerencia del chef

Gambas al ajillo
10€
Solomillo Rossini
17€

Medidas de control de Anisakis en pescado

El pescado servido en este establecimiento para su consumo en crudo, o prácticamente en crudo, ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior a -20°, al menos durante 24 hrs., en cumplimiento del Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre. Ref. BOE-A-2022-21681.

Deutsch

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

VORSPEISE AM BUFFET

· SUPE ·
Minestrone – Italienisce gemussesupe
Tomatensuppe mit Basilikum

· ANTIPASTI ·
Bruschettas
Focaccias
Gefüllte Pilze
Polenta

· WURST ·
Mortadella citterio
Salami
Jamón serrano

· KÄSE ·
Parmesano
Gorgonzola o queso azul
Semi curado canario
Manchego

SHOW COOKING

· TEIGWAREN ·
Spaghetti, Penne, Tagliatelle oder Fleisch-Ravioli

· SAUCE ·
Neapolitanische, Ragout, Knoblauch, Öl und Paprika, Carbonara

· PIZZAS·
Margarita
Portofino
Pepperoni
Gemüse

SALATEN IM BUFFET

· SALAT BAR ·
Salatsorten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Gurken, Samen, Saucen

· SALATKOMPOSITIONEN ·
Caprese
Nudelsalat
Carpaccio
Portofino
Vitello tonnato

HEISSE GERICHTE IM BUFFET

Gemüse-Cannelloni
Sautiertes frisches Saisongemüse
Aubergine parmigiana

HAUPTGERICHT

Parmesan-Tagliatta (Kalbsentrecote)
Bolognese-Lasagne
Schweinebacken in Weißwein
Huhn-Bocconcini mit Zitronen
Lachs in Genovese-Pesto-Krust
Pilzrisotto Porcini
Vegetarische Lasagne

NACHSPEISE

Panna Cotta mit mit roten Beeren
Tiramisu
Sfogliatelle (Strudelblätterteig und Sahne)
Kränzchen mit Schokolade
Frisches Obst der Saison
Obst in Sirup
Vielzahl von Eis

KINDERMENÜ

Hähnchenschnitzel
Rindfleischburger
Neapolitanische Spaghetti
Pommes frittes

Chef’s selection

Garnelen mit Knoblauch
10€
Roastbeef Rossini
17€

Control measures related to Anisakis in seafood

The seafood served in this restaurant forits consumption raw, or practically raw, has been subjected to a freezing procedure equal or less than -20° for at least 24 hours, in compliance with Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre. Ref. BOE-A-2022-21681.

English

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

BUFFET STARTERS

· SOUPS ·
Minestrone soup
Tomato and basil soup

· ANTIPASTI ·
Bruschetta
Focaccias
Stuffed mushrooms
Polenta

· SAUSAGES ·
Mortadella citterio
Salami
Serrano ham

· CHEESES ·
Parmesan
Gorgonzola or blue cheese
Canarian semi-cured cheese
Manchego

SHOW COOKING

· PASTA ·
Spaghetti, Penne, Tagliatelle or Meat ravioli

· SAUCES ·
Neapolitan, Bolognese, Aglio olio e pepperoncino o Carbonara

· PIZZAS·
Margarita
Portofino
Pepperoni
Vegetable

BUFFET SALADS

· SALAD BAR ·
Lettuce assortment, Cucumber, Tomato, Onion, Peppers, Olives, Pickles, Seeds, Sauces

· COMPOUND AND SPECIAL SALADS ·
Caprese salad
Pasta salad
Beef carpaccio
Portofino salad
Vitello tonnato

BUFFET HOT DISHES

Vegetable cannelloni
Sautéed fresh seasonal vegetables
Aubergine parmigiana

MAIN DISHES

Tagliatta parmigiana (Beef entrecote)
Bolognese lasagne
Pork cheek in white wine
Chicken boconcinni with lemon
Genovese pesto crusted salmon
Porcini mushroom risotto
Vegetable lasagne

DESSERTS

Panna cotta with red fruits
Tiramisu
Millefeuille with puff pastry and cream
Profiterole with chocolate
Fresh fruit
Candied fruit
Ice-cream assortment

KIDS MENU

Chicken scallop
Beef Burger
Neapolitan spaghetti
French fries

Chef’s selection

Garlic prawns
10€
Rossini sirloin
17€

Control measures related to Anisakis in seafood

The seafood served in this restaurant forits consumption raw, or practically raw, has been subjected to a freezing procedure equal or less than -20° for at least 24 hours, in compliance with Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre. Ref. BOE-A-2022-21681.

FRANÇAIS

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores. /
I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

ENTRÉES EN BUFFET

· SOUPES ·
Soupe Minestrone
Soupe de tomates au basilic

· ANTIPÂTES ·
Bruschettas
Focaccias
Champignons farcis
Polenta

· SAUCISSES ·
Mortadella citterio
Salami
Jambon serrano

· FROMAGES ·
Parmesano
Gorgonzola o fromage bleu
Semi-affiné canarien
Manchego

SHOW COOKING

· PÂTES ·
Spaghetti, Penne, Tagliatelle oU Ravioli de viande

· SAUCES ·
Napolitaine, Ragu, Ail, hule et piment épicé ou Carbonara

· PIZZAS ·
Margarita
Portofino
Pepperoni
Aux légumes

SALADES EN BUFFET

· SALAD BAR ·
Variétés de laitue, Concombre, Tomate, Oignon, Poivrons, Olives, Cornichons, Graines, Sauces

· SALADES COMPOSÉES ET SPECIALES ·
Salade Caprese
Salade de pâtes
Carpaccio
Salade Portofino
Vitello tonnato

PLATS CHAUDS EN BUFFET

Cannelloni aux légumes
Légumes frais de saison sautés
Aubergine à la parmigiana

PLATS PRINCIPAUX

Tagliatta Parmigiana (entrecôte de boeuf)
Lasagne bolognaise
Joues de porc au vin blanc
Bocconcini de poulet au citron
Saumon en croûte de pesto génois
Risotto aux champignons porcini (funghi porcini)
Lasagne aux légumes

DESSERTS

Panna cotta aux fruits rouges
Tiramisú
Sfogliatelle (pâte feuilletée au strudel et crème)
Profiteroles au chocolat
Fruits frais
Fruits au sirop
Variété de glace

MENU ENFANT

Schnitzel au poulet
Burger de boeuf
Spaghettis napolitains
Frites

Chef’s selection

Crevettes à l'ail
10€
Surlonge Rossini
17€

Control measures related to Anisakis in seafood

The seafood served in this restaurant forits consumption raw, or practically raw, has been subjected to a freezing procedure equal or less than -20° for at least 24 hours, in compliance with Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre. Ref. BOE-A-2022-21681.