MENÚ DE DEGUSTACIÓN
Ensalada crocante de mézclum de lechugas con frutos secos y queso de cabra
Capuchino de boletus
Bacalao en dos texturas
Solomillo de res con salsa de frutos rojos
Texturas de Chocolate sobre una sopa de chocolate blanco y maracuyá
TASTING MENU
Crisp salad of mixed greens with nuts and goat cheese
Boletus mushroom “cappuccino”
Dual-textured cod
Beef fillet with red berry sauce
Textured chocolate in liquid white chocolate and passion fruit soup