Allergens / Alérgenos

Gluten
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Seafood
Marisco
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Huevo
Fish
Pescado
Peanut
Cacahuete
Soy
Soja
Dairy products
Lácteo
Nuts
Frutos secos
Celery
Apio
Mustard
Mostaza
Lupins
Altramuces
Sulphites
Sulfatos
Sesame
Sésamo
Molluscs
Moluscos
Sulphur dioxide
Dióxido de azufre

English

I understand that Bahia Principe Hotels & Resorts can not guarantee non-cross contamination and therefore I do not blame any liability the hotel and your employees.

SUGERENCIA DEL CHEF

Smoked salmon carpaccio: 10€

Seafood rice stew: 10€

Starters

Castilian garlic soup with croutons

Roasted pumpkin cream with basil oil and Iberian ham

Prawn, avocado, and black olive powder timbale

“Caprichosa” salad with salmon, toasted corn, and mango vinaigrette

Grilled baby gem lettuce with Roquefort foam and caramelized almonds

Main courses

Entrecôte with grilled peppers, mushroom sauce, and Provençal potatoes

Iberian pork “secreto” on a bed of vegetables and caramelized onions

Stewed pork in red wine

Fish with sautéed onions, raisins, and boiled mojo sauce

Vegetarian dish

Vegetable lasagna

Vegetable rice with pickled red onion and green asparagus

Stuffed vegetable with couscous, gratinated with piquillo pepper sauce

Desserts

Apple strudel with vanilla ice cream

Blue cheesecake with fig jam and gofio ice cream

Creamy yogurt with mango sauce

Choice of ice cream

Seasonal fruit platter

Kids menu

Breaded steak with French fries

Classic cheeseburger with French fries

Control measures related to Anisakis in seafood
The seafood served in this restaurant forits consumption raw, or practically raw, has been subjected to a freezing procedure equal or less than -20° for at least 24 hours, in compliance with Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre. Ref. BOE-A-2022-21681.

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Español

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.

SUGERENCIA DEL CHEF

Arroz caldoso de marisco: 10€

Carpaccio de salmón ahumado: 10€

Entrantes

Sopa castellana de ajo

Crema de calabaza asada

Timbal de langostinos

Ensalada caprichosa, salmón, maíz tostado y vinagreta de mango

Cogollos asados, espuma de roquefort y almendras garrapiñadas

Platos principales

Entrecote con pimientos a la parrilla, salsa de setas y papas a la provenzal

Secreto de cerdo sobre cama de verduras y cebolla caramelizada

Carrilleras de cerdo estofada al vino tinto con parmentier de papa

Pescado encebollado, con pasas y mojo hervido

Plato vegetariano

Lasaña vegetal

Arroz cremoso de verdura cebolla roja encurtida y espárrago verde

Verdura rellena de cous-cous y gratinado, con salsa de piquillos

Postres

Strudel de manzana con helado de vainilla

Tarta de queso azul, mermelada de higo y helado de gofio

Cremoso de yogur con salsa de mango

Copa de helados variados

Espejo de fruta de temporada

Menú infantil

Escalope de pollo con patatas fritas

Hamburguesa clásica con queso y papas fritas

Medidas de control de Anisakis en pescado
El pescado servido en este establecimiento para su consumo en crudo, o prácticamente en crudo, ha sido sometido a un proceso de congelación previa igual o inferior a -20°, al menos durante 24 hrs., en cumplimiento del Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre.

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