Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.
APERITIVO
Crujiente de papel de arroz tres sabores
(alga nori, pimentón y curry acompañado de leche de tigre rocoto)


SOPAS Y CREMAS
Sopa de pescado


Bisque de mariscos



ENTRADAS FRIAS Y CALIENTES
Ceviche
mixto peruano



Pulpo templado
con mouselina papa y ajo


Ensalada
frutos del mar


Vieiras
gratinadas con jamón serrano





PLATOS FUERTES
Cocción a elección: vapor, frito, parrilla o riojana
(Pargo capitán, * Dorada, * Chillo, * Calamares, * Pulpo, *Camarones, *Mejillones)
*Elección mixta al gusto de los pescados y mariscos de nuestra oferta.


CARNES
Pechuga de pollo
a la plancha con vegetales y papa
VEGETARIANO
Milhojas de berenjenas ahumadas
(sobre vegetales al grill)


VENTA DE PESCADO Y MARISCOS PREMIUM
(Cocción a elección, vapor, frito, parrilla o riojana)
Camarones, Langostino Tigre y Almeja

Camarones, Langostino Tigre y Almeja

PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRE VARIEDAD Y PRECIOS, CONSULTE A SU CAMARERO
Fish and Chips
$15.00USD*
*Sin cargo adicional para miembros de Privilege Club
GUARNICIONES
Papas fritas

Papas panaderas

Tostones de plátano
Arroz blanco

Ensalada verde
Mojo y all-i-oli


POSTRES
Helados variados


Frutas de temporada
Pie frío de chinola ameado



Mouse al champagne y limón


