MENU

APERITIVO / APPETIZER

Crujiente de papel de arroz tres sabores (alga nori, pimentón y curry acompañado de leche de tigre rocoto) / Crispy rice paper three flavors (nori seaweed, paprika and curry accompanied by rocoto tiger milk)

SOPAS Y CREMAS / SOUPS AND CREAMS

Sopa de pescado / Fish soup

Bisque de mariscos / Seafood bisque

ENTRADAS FRIAS Y CALIENTES / COLD AND HOT STARTERS

Ceviche mixto peruano / Mixed Peruvian ceviche

Pulpo templado con mouselina papa y ajo / Temperate octopus with potato and garlic muslin

Ensalada frutos del mar / Seafood salad

Vieiras gratinadas con jamón serrano / Gratin scallops with serrano ham

PLATOS FUERTES / MAIN DISHES

Cocción a elección: vapor, frito, parrilla o riojana
(Pargo capitán, * Dorada, * Chillo, * Calamares, * Pulpo, *Camarones, *Mejillones)
*Elección mixta al gusto de los pescados y mariscos de nuestra oferta.

Cooking of your choice: steam, fried, grilled or Rioja style
(Red porgy, *sea bream, *snapper fish, *shrimps, *octopus, *mussels)
*Mixed and choose according to the available fish and seafood

CARNES / MEATS

Pechuga de pollo a la plancha con vegetales y papa / Grilled chicken breast with vegetables and potato

VEGETARIANO / VEGETARIAN

Milhojas de berenjenas ahumadas (sobre vegetales al grill) / Smoked eggplants millefeuille (on grilled vegetables)

VENTA DE PESCADO Y MARISCOS PREMIUM / PREMIUM FISH & SEAFOOD FOR SALE

(Cocción a elección, vapor, frito, parrilla o riojana / Cooking of your choice: steam, fried, grilled or Rioja style)

Camarones, Langostino Tigre y Almeja / Shrimps, Tiger prawn and Clam

PESCADO Y PATATAS FRITAS /
FISH AND CHIPS

$1500

Sin cargo adicional para miembros Privilege Club /
No additional charge for Privilege Club members Club

PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRE VARIEDAD Y PRECIOS, CONSULTE A SU CAMARERO / FOR MORE INFORMATION ABOUT VARIETY AND PRICES, ASK YOUR WAITER

GUARNICIONES / SIDE DISHES

Papas fritas / (French fries)

Papas panaderas / (Sliced potatoes)

Tostones de plátano / (Plantain tostones)

Arroz blanco / (Plain rice)

Ensalada verde / (Green salad)

Mojo y all-i-oli / (Mojo and all-i-oli)

POSTRES / DESSERTS

Helados variados / (Assorted ice cream)

Frutas de temporada / (Seasonal fruits)

Pie frío de chinola flameado / (Cold flambé passion fruit pie)

Mouse al champagne y limón / (Champagne and lemon mousse)

Sangría mar y sol / (Sea & Sun Sangria)