Trilogía de mantequilla

Vino tinto - Naranja - Sal de mar Pan de Sal.
Alérgeno: Lácteos, sulfitos

Ensalada Afrodita

Mezcla de frutos secos confitados a la miel, en armonía con queso de cabra perfumado con pétalos de rosa, frutos rojos, emulsión de vinagre balsámico y especias.
Alérgenos: Lácteos, nueces, frutos secos

Tataki Pasión

Lomo de atún en costra de pimienta rosa con salsa de ostión ligeramente ahumada.
Alérgeno: Pescado, marisco

Refrescante de cava

Sorbete de cava con trazas de fresas y romero fresco.
Alérgeno: Sulfitos

Elige tu plato principal

Langosta amor y mar

Cola de Langosta cocinada a baja temperatura en mantequilla de vino blanco y finas hierbas, acompañada de pure de camote amarillo y ajo rostizado y zanahorias vichy.
Alérgeno: Lácteos, marisco, sulfitos

Filete de res

Acompañado de pure de camote amarillo y ajo rostizado y zanahorias vichy.
Alérgeno: Lácteos, sulfitos

Postre

Dulce Corazón

Mousse de chocolate relleno de fruta de la pasión.
Alérgeno: Lácteos

En caso de requerir una opción vegetariana/vegana consultar al chef por el menú de temporada.

Butter Trilogy

Red wine - Orange - Sea salt Table Bread.
Alérgeno: Dairy, sulfites

Aphrodite Salad

A mix of honey-candied nuts, harmonized with goat cheese scented with rose petals, red berries, balsamic vinegar emulsion, and spices.
Alérgenos: Dairy, nueces, frutos secos

Passion Tataki

Pink pepper-crusted tuna loin with a lightly smoked oyster sauce.
Alérgeno: Fish, shellfish

Cava Refresher

Cava sorbet with hints of strawberries and fresh rosemary.
Alérgeno: sulfites

Choose your main course

Love & Sea Lobster

Lobster tail slow-cooked in white wine butter and fine herbs, served with yellow sweet potato purée, roasted garlic, and Vichy-style carrots.
Alérgeno: Dairy, shellfish, sulfites

Beef Fillet

Served with yellow sweet potato purée, roasted garlic, and Vichy-style carrots.
Alérgeno: Dairy, sulfites

Dessert

Sweet Heart

Chocolate mousse filled with passion fruit.
Alérgeno: Dairy

For vegetarian/vegan options, please consult the chef for the seasonal menu.