Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.
APERITIVO SERVIDO EN MESA
Chips de papa, batata, plátano macho y yuca frita
(Acompañado de una salsa de mayonesa de mango o de chinola).
SOPA DE BUFFET
Sopa de camarones con coco
(con guarnición de aguacate, limón y tortilla de harina).
Feijoada brasileña
(acompañado de farofa, yuca frita rebozada y arroz).
ENTRANTES FRÍOS EN BUFFET
Barra de ensaladas
(Variedades de lechugas, tomate, cebolla, remolacha cocida, pepino, zanahoria, huevo cocido, maíz, atún, aguacate, dados de queso, dados de pollo, tiras de bacon, lascas de queso parmesano, rabanitos).
Salsas frías
(Mil islas, mayonesa, mayonesa de ajo, tártara, salsa de queso azul, vinagreta, salsa de remolacha, crema agria).
Rincón de aceites, vinagres y salsas especiales
(Aceite de oliva, aceites de sabores, vinagres, salsas especiales y mostazas).
BARRA DE ENSALADAS COMPUESTAS
Ensalada de papas
(Papa cocida, salchicha picada, cebolla, perejil con mayonesa de mostaza).
Ensalada de pasta
(Fusili, jamón dulce, queso, guisantes, cebolla, pimiento de colores y mayonesa).
Rincón de quesos y guarniciones
(Azul, cheddar, gouda, semi curado).
ESTACIÓN DE CARNES FRÍAS
Lomo de cerdo, Mamiña, picaña y pechuga de pavo
ESTACION DE FRUTOS SECOS
Pasas, nueces, dátiles y orejones
ESPETO CORRIDO
Pan con ajo
Pierna de cerdo
Salchicha picante
Chorizo
Muslo
Pavo con tocineta
Lomo de cerdo
Brocheta de res
Picaña
Ribeye
Pescado en espada
Piña con canela
GUARNICIONES Y SALSAS SERVIDOS EN MESA
(Parrillada de vegetales con salsa chimichurri).
ESTACIÓN DE HELADOS EN BUFFET
Cuatro variedades de helado
(Acompañados de galleta, siropes y granitos).
POSTRES EN BUFFET
Pudding de leche condensada
Mousse de maracuyá
Curau de milho
Pastel Prestigio
CORTES ESPECIALES DE CARNE
Cowbow Steak 1.5lb
$42 USD
TBone Steak 1.5lb
$33 USD
Porterhouse steak 1.5lb
$38 USD