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Filete de ternera
Filete de ternera en costra de pimienta rosa, reducción de Merlot, lingote de foie gras con compota de manzana y gel de frutos rojos
$750 MXN
POSTRES
Coulant Alux
Bizcocho de chocolate con esencia de queso Roquefort, acompañado de helado de avellana y almendras caramelizadas
Lácteos Huevo Frutos Secos Gluten
Milhojas de pistacho y chocolate blanco
Crocante de pistacho, chocolate blanco y salsa de vainilla con oro de 24K
Lácteos Huevo Frutos Secos Gluten
Turrón de pétalos de rosa y vino espumoso
Clásico espumoso Veuve Clicquot combinado con pétalos de rosa, servido con estofado de zarzamoras silvestres
Champagnes y Cavas
Italia
Botella
Il Fresco Prosecco Rosé DOC Millesimato, Treviso
750 ml. Seco afrutado
1000.00 MXN
Prosecco Superiore Santa Margherita Valdobbiadene DOCG, Veneto
750 ml. Semi-seco
950.00 MXN
Ferrari DOC Maximum Blanc de Blancs, Trento
750 ml. Seco cremoso
2500.00 MXN
Medici Ermete Lambrusco Grasparossa DOC, Emilia Romagna
750 ml. Dulce afrutado
700.00 MXN
España
Botella
Frizzante Añoranza Rosado
750 ml. Seco afrutado
500.00 MXN
Francia
Botella
Dom Pérignon
750 ml. Seco
11000.00 MXN
Moët & Chandon Ice Imperial
Pinot noir, Petit meunier, Chardonnay A.O.C Champagne. 750 ml. Dulce afrutado
3500.00 MXN
Champagne Veuve Clicquot
750 ml. Semi seco
3500.00 MXN
Moët & Chandon Brut Imperial
Pinot noir, Petit meunier, Chardonnay. AOC Champagne. 750 ml. Semi-Seco
2800.00 MXN
Vinos Blancos
Francia
Botella
Mary Taylor, Touraine, Sauvignon Blanc
750 ml. Cremoso floral
900.00 MXN
Domaine Schlumberger, Alsace, Riesling
750 ml. Semi-seco floral
1200.00 MXN
Estados Unidos
Botella
Josh Cellars, Sonoma, Chardonnay
750 ml. Cremoso afrutado
800.00 MXN
Artesa, Los Carneros Sonoma Valley, Chardonnay
750 ml. Cremoso afrutado
1300.00 MXN
Kung Fu Girl, Washington, Riesling
750 ml. Semi seco afrutado
1000.00 MXN
Chile
Botella
Casas Patronales, Valle del Maule, Gran Reserva Chardonnay
750 ml. Seco
700.00 MXN
España
Botella
Vionta, D.O. Rías Baixas, Albariño
750 ml. Seco afrutado
1300.00 MXN
Paco & Lola No. 12, D.O. Rías Baixas, Albariño
750 ml. Seco afrutado
1000.00 MXN
Italia
Botella
Villa Vescovile, Trentino, Pinot Grigio
750 ml. Floral Seco
700.00 MXN
Freixenet Garda, Pinot Grigio
750 ml. Floral ligero
900.00 MXN
Argentina
Botella
Finca Las Moras, Mendoza, Sauvignon Blanc
750 ml. Seco floral
500.00 MXN
México
Botella
Cava Quintanilla, San Luis Potosí, Reserve Chardonnay
750 ml. Seco cremoso
1200.00 MXN
Bodega Tres Raíces, Bajío Guanajuato, Riesling
750 ml. Seco mineral
900.00 MXN
Casa Madero, Valle de Parras, Chardonnay
750 ml. Seco cremoso
700.00 MXN
Altotinto, Valle Santo Tomás, Chardonnay
750 ml. Seco cremoso
600.00 MXN
Bodega Tres Raíces, Bajío Guanajuato, Sauvignon Blanc Joven
750 ml. Seco floral
800.00 MXN
Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Chardonnay
750 ml. Seco cremoso
700.00 MXN
Nueva Zelanda
Botella
Southern Ocean, Marlborough, Sauvignon Blanc
750 ml. Seco floral
800.00 MXN
Vinos Dulces Blancos
México
Botella
Paax, Querétaro, Moscato
750 ml. Dulce
800.00 MXN
Italia
Botella
Fontanafredda, Asti, Moscato
750 ml. Dulce
1100.00 MXN
Vinos Rosados
México
Botella
Bodega Tres Raíces, Bajío Guanajuato, Grenache-Caladoc Rosé
750 ml. Seco afrutado
800.00 MXN
Casa Madero V, Valle de Parras, Rosado
750 ml. Seco afrutado
700.00 MXN
Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Grenache Rosé
750 ml. Seco afrutado
700.00 MXN
Francia
Botella
Saint Max Château Mont-Redon, Côtes de Provence AOC, Garnacha
750 ml. Seco afrutado
840.00 MXN
Fleurs de Prairie Rosé, Côtes de Provence, Garnacha
750 ml. Seco afrutado
900.00 MXN
Vinos Tintos
México
Botella
Tierra de Ángeles, Guanajuato, Nebbiolo
750 ml. Cuerpo medio seco
1000.00 MXN
Cava Quintanilla Reserva, San Luis Potosí, Syrah
750 ml. Cuerpo especiado
1000.00 MXN
Surco Rojo, Llano Colorado Baja California, Cabernet Nebbiolo
750 ml. Cuerpo medio seco
1000.00 MXN
Monte Xanic Gran Ricardo 2021, Valle de Guadalupe
750 ml. Seco cuerpo medio
3000.00 MXN
Calixa Blend, Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
750 ml. Medio cuerpo seco
1000.00 MXN
Bodega Tres Raíces, Bajío Guanajuato, Pinot Noir Bodega
750 ml. Seco cuerpo ligero
1200.00 MXN
Altotinto Gran Cabernet, Valle Santo Tomás, Cabernet Sauvignon
750 ml. Potente
1200.00 MXN
Bodega Tres Raíces, Bajío Guanajuato, Tempranillo
750 ml. Seco afrutado
1400.00 MXN
Monte Xanic Selección, Valle de Guadalupe, Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon
750 ml. Cuerpo medio afrutado
1600.00 MXN
Duetto Santo Tomás
750 ml. Medio cuerpo afrutado
3000.00 MXN
Santo Tomás Merlot
750 ml. Cuerpo medio
900.00 MXN
Casa Madero 3V, Valle de Parras, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
750 ml. Potente afrutado
900.00 MXN
Francia
Botella
Beaujolais Villages, Beaujolais, Gamay
750 ml. Seco cuerpo medio
800.00 MXN
Argentina
Botella
Cordero con Piel de Lobo, Mendoza, Cabernet Sauvignon
750 ml. Cuerpo medio afrutado
600.00 MXN
Terrazas de los Andes, Mendoza, Malbec
750 ml. Seco con cuerpo
1000.00 MXN
Zuccardi Los Olivos, Valle de Uco, Malbec
750 ml. Seco con cuerpo
700.00 MXN
Italia
Botella
Torcicoda Primitivo del Salento Puglia IGT
750 ml. Seco afrutado
1700.00 MXN
Botter Acquerello, Chianti, Sangiovese
750 ml. Seco afrutado
600.00 MXN
Tommasi Ripasso Classico Superiore Valpolicella, Corvina, Rondinella y Corvinone
750 ml. Afrutado con cuerpo
1600.00 MXN
Amarone Valpolicella DOCG Corte Giara
750 ml. Medio cuerpo seco
3000.00 MXN
Chile
Botella
Casas Patronales, Valle del Maule, Gran Reserva Pinot Noir
750 ml. Afrutado ligero
700.00 MXN
Casas Patronales, Valle del Maule, Gran Reserva Carmenere
750 ml. Cuerpo medio balsámico
700.00 MXN
Casas Patronales, Valle del Maule, Gran Reserva Merlot
750 ml. Semi seco afrutado medio
700.00 MXN
España
Botella
Rioja Alta, S.A. Viña Ardanza Reserva. Tempranillo-Garnacha
750 ml. Seco, con cuerpo
1800.00 MXN
Matarromera Crianza, D.O. Ribera del Duero, Tempranillo
750 ml. Seco con cuerpo
1800.00 MXN
Viña Alberdi Crianza, DOC Rioja, Tempranillo
750 ml. Seco con cuerpo
1200.00 MXN
Estados Unidos
Botella
Josh Cellars, Sonoma, Cabernet Sauvignon
750 ml. Seco cuerpo medio
800.00 MXN
Lukas & Lewellen, Santa Barbara, Pinot Noir
750 ml. Cuerpo ligero afrutado
1300.00 MXN
Girard A.V.A., Napa Valley, Cabernet Sauvignon
750 ml. Seco con cuerpo
1800.00 MXN
Refrescos y aguas
Refrescos
Té frío
Zumos variados
Agua mineral
Cervezas
Cerveza Coors Light
Cerveza de barril
Cerveza sin alcohol
Bebidas Calientes
Café con crema de whiskey
Café expreso, cortado, descafeinado
Chocolate frío o caliente
Carajillo
Café descafeinado con leche
Café descafeinado con agua
Café macchiato
Café con leche
Café capuchino
Café americano
Variedad de tés
Café Caribeño
Café latte
Café irlandés: café, whisky, crema
Jeréz - Oporto
Oporto
Vino de la casa
Vino blanco
Vino espumoso de la casa Platino
Vino tinto
Vino rosado
Aperitivos
Martini seco
Campari
Vermouth rojo
Aperol
Vermouth blanco
Rosso Martini
Martini blanco
Vermouth seco
Ron
Ron Bacardi blanco y añejo
Ron blanco
Ron dorado
Ginebras
Ginebra de la Casa
Ginebra internacional
Vodkas
Vodka de la casa
Vodka Internacional
Tequila
Tequila Hornitos
Tequila 100 Años Reposado
Tequila José Cuervo Plata y Especial
Mezcal Mitre
Mezcal Recuerdo de Oaxaca
Brandy - Cognac
Brandy Nacional
Reserva Fundador
Solera Presidente
Torres 10
Licores y Cremas
Crema de whisky
Licores varios de frutas
Whisky
Whisky Canadiense LTD
J&B, Passport Scotch
Jack Daniel’s 7 Years Whisky
Whisky Jim Beam 6 Años
Whisky Johnnie Walker Red Label
Whisky internacional

Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.

 

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