Comer en Jamaica como un local

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Runaway Bay está situada en la costa de Jamaica y es considerada una de las zonas naturales más bonitas de la región. En los hoteles situados en Jamaica, específicamente en la zona de Runaway Bay, encontrarás lugares llenos de propuestas de ocio, ideal si quieres bailar hasta el amanecer o tumbarte bajo el sol en busca del máximo relax.

Jamaica es pluralidad, libertad y sentimiento. Pero, ante todo y, sobre todo, Jamaica es la tierra de Bob Marley. Es tierra de música. El mejor destino del mundo al que acudir si uno es puro ritmo. Aquí nació Bob Marley y también los sonidos más vibrantes y electrizantes de la historia, como el ska, el dub, el reggae, el calypso… Y toda la cultura rastafari que emergió a su alrededor y que aún hoy día es una de las señas de identidad de la isla.

¿Por qué no comer para conocer la isla?

Una de las mejores maneras de conocer Jamaica es a través de su comida, los platos más comunes y favoritos para los locales son:

Ackee & saltfish (Ackee y pescado salado): El desayuno jamaicano por excelencia. La fruta del ackee tiene un extraño parecido con los huevos revueltos cuando se cocina, mientras que el pescado salado añade una sabrosa profundidad a la agradable blandura del ackee.

Brown stew (Estofado): A menudo es más una salsa que un estofado, los platos de estofado (Brown stew) son una agradable combinación de salado y dulce (y ligeramente picante); es una buena opción para los que no les gusta el picante.

Oxtail (Rabo de buey): Cocido a fuego lento con judías de mantequilla y servido con arroz, el rabo de buey guisado es una obsesión en Jamaica para los locales.

Patties: Deliciosas empanadas rellenas de carne picante, verduras, pescado y gambas. Un favorito jamaicano es el sándwich de patties: una hamburguesa exprimida entre dos gruesas rebanadas de pan de coco (un pan dulce horneado con leche de coco).

Curry: encontrarás diferentes tipos de curry ya que son populares en Jamaica, pero el curry de cabra destaca su popularidad por encima de los demás.

Jerk: plato emblemático jamaiquino, es un aliño de especias utilizado en carnes y pescados, en el que la carne se frota en seco o se marina en húmedo con una mezcla de especias picante llamada Jamaican jerk.

Rundown chicken (Pollo Rundown): Cocinado en leche de coco picante, y que suele disfrutarse en el desayuno.

Fish tea (Té de pescado): es una sopa picante de la cocina caribeña y particularmente la gastronomía jamaicana. Es similar a un caldo de pescado y puede tomar varias horas para prepararse. Incluye ñame molido, calabaza, yuca, patatas y plátanos verdes, cocidos hasta que estén muy suaves. Para los jamaiquinos es un remedio casero ya que “Calienta la barriga”.

Comer y beber en Bahia Principe Luxury Runaway Bay

Disfruta de una vista única de Jamaica reservada solo para los huéspedes más distinguidos. Descubre los mejores escenarios de la naturaleza y las opciones culinarias que esta tranquila isla tiene para ofrecer. Sumérgete en el silencio y la serenidad sin sacrificar las comidas gourmet. Prueba los diferentes sabores del mundo mientras te sumerges en la maravilla natural de Runaway Bay.

Estimula los sentidos en el Restaurante The Knife, cocina a la parrilla preparada a la perfección. Los amantes de la carne sueñan con infinitas combinaciones de carne y partes sabrosas.

Vive la experiencia de un lugar diseñado exclusivamente para ti, donde cada detalle se ha preparado cuidadosamente para crear un paraíso como ningún otro.